Sörleves ínyenceknek - Kulináris ebéd

Úgy tartják, hogy a sör a parasztok itala, csupán az egyszerű emberek isszák és van nála nemesebb nedű is. Viszont sokan nem tudják, hogy mennyi jótékony hatása van és még levest is lehet belőle készíteni!

Hozzávalók

• 0,5 liter barna sör (ízlés szerint)
• 6 dkg vaj
• 2 erőleveskocka
• 5 dkg sajt
• 1 csokor snidling
• 2 fej hagyma
• 2 szelet bajor kenyér
• őrölt bors
• szerecsendió

Elkészítés
Vékony szeletre vágjuk a kenyeret, melyet megkenünk vajjal. 3x3 centis kockákra vágjuk, beborítjuk sajtszeletekkel, majd forró sütőben megpirítjuk. A snidlinget apróra, a hagymát pedig karikára vágjuk, majd az utóbbit megpirítjuk vajon. Ezután 0.5 liter vizet összeforralunk a leveskockákkal és a sörrel. Adunk hozzá borsot és szerecsendiót ízlés szerint. A snidlinget, a hagymakarikát és a pirított sajtos kenyeret külön szervírozzuk. Ezeket a tányérunkba halmozzuk, majd ráöntjük a forró levest.

Igazi ínyencség sörkedvelőknek! Ha szereted a pikáns leveseket, kóstold meg a rumos almaleves receptünket is!