Sörleves ínyenceknek - Kulináris ebéd

Úgy tartják, hogy a sör a parasztok itala, csupán az egyszerű emberek isszák és van nála nemesebb nedű is. Viszont sokan nem tudják, hogy mennyi jótékony hatása van és még levest is lehet belőle készíteni!

Hozzávalók

  • 0,5 liter barna sör (ízlés szerint)
  • 6 dkg vaj
  • 2 erőleveskocka
  • 5 dkg sajt
  • 1 csokor snidling
  • 2 fej hagyma
  • 2 szelet bajor kenyér
  • őrölt bors
  • szerecsendió

Elkészítés
Vékony szeletre vágjuk a kenyeret, melyet megkenünk vajjal. 3x3 centis kockákra vágjuk, beborítjuk sajtszeletekkel, majd forró sütőben megpirítjuk. A snidlinget apróra, a hagymát pedig karikára vágjuk, majd az utóbbit megpirítjuk vajon. Ezután 0.5 liter vizet összeforralunk a leveskockákkal és a sörrel. Adunk hozzá borsot és szerecsendiót ízlés szerint. A snidlinget, a hagymakarikát és a pirított sajtos kenyeret külön szervírozzuk. Ezeket a tányérunkba halmozzuk, majd ráöntjük a forró levest.

Igazi ínyencség sörkedvelőknek! Ha szereted a pikáns leveseket, kóstold meg a rumos almaleves receptünket is!

Oldalak