Recept

Gluténmentes somlói galuska házilag: ennek lehetetlen ellenállni

Ebben az édességben az a legjobb, hogy simán egy dobozban bárhová magunkkal vihetjük. Tökéletes délutáni nasi a munkahelyen, iskolában vagy otthon a pihenés mellé. Ezúttal gluténmentes változatot hoztunk, már mutatjuk is a receptet.

Hozzávalók (4 személyre)

A piskótához

  • 5 tojás
  • 5 ek cukor
  • 5 ek kukoricaliszt
  • fél cs sütőpor
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor

A vaníliakrémhez

  • 1 tasak vaníliás pudingpor
  • fél l tej
  • 3 ek cukor

A csokoládéöntethez

  • 1 tojás
  • 3 ek cukor
  • 1 ek rizsliszt
  • 3 ek cukrozatlan kakaópor
  • 3 dl tej
  • 5 dkg margarin
  • 1 tk rumaroma

A tetejére

  • 5 dkg darált dió
  • tejszínhab

Elkészítés

A piskóta

A tészta hozzávalóit a kakaón kívül összedolgozzuk, majd felét egy sütőpapírral bélelt tepsi egyik felébe tesszük. A másik részéhez hozzákeverjük a kakaóport és ezt a piskótát is a tepsibe tesszük. 200 fokon 15 percig sütjük.

A vaníliakrém és csokiöntet

A vaníliás pudingport a cukros tejben felfőzzük, majd félretesszük és hagyjuk hűlni. A csokiöntethez a tojást, a kakaót, a cukrot és a rizslisztet a tej fokozatos adagolásával simára keverjük (először csak keveset adjunk hozzá). Alacsony hőfokon, folyamatos kevergetés mellett főzzük (ne legyen túl sűrű). Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a margarint és a rumot, összedolgozzuk és ezt is hagyjuk kihűlni.

Összeállítás, tálalás

Egy tányérra vagy kehelybe teszünk negyed kakaós piskótát, negyed vanília pudingot, negyed vaníliás piskótát és a tetejét meglocsoljuk a csokiöntettel. Utolsó lépésként jöhet rá a tejszínhab ízlés szerint, és megszórhatjuk darált dióval, úgy az igazi.

Kíváncsi vagy, hogy tudsz csokis profiterolt készíteni házilag? Akkor kattints a következő oldalra és mutatunk egy egyszerű receptet!

Leadfotó, fotó: Pinimg.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Recept
Egészség
Ez az eszköz a hétköznapi életünk része, és ha már minden kezd okos lenni, akkor miért ne lehetne a fogkefe is az?
Lifestyle
Az agyunk másodpercek alatt reagál az illatokra – de van egy, ami különösen gyorsan hat ránk.
Sztárok
Azt sokan tudják, hogy Donald Trumpnak vannak érdekes megnyilvánulási, és most megint ő lopta el a showt.
Home&Design
A fa, a terrakotta és a napfényes színek újra belopják magukat a szívünkbe – így teremthetsz toszkán hangulatot a saját konyhádban.
Utazás
Ki lehet szúrni, ha egy utazási iroda nem túl profi. Ha ezeknél foglalsz, jobb, ha felkészülsz egy problémás nyaralásra.
Sztárok
A nézők még tavasszal, a TV2 Nagy Duett című műsorának élő adásában értesülhettek a betegségéről, ami végül legyőzte Schmuck Andort.