Egy szuper étel, amit a kezdők is bevállalnak - A tökéletes pulyka titka

Cukkinis pulykamell tekercs

Hozzávalók

  • 1 kg cukkini
  • 1 marék vörös áfonya
  • 1 csokor zöldhagyma
  • 8 vékony szelet pulykamellfilé
  • néhány ág rozmaring
  • bors
  • olívaolaj

A húsokat kiterítjük, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. Zöldséghámozóval vékony csíkokat vágunk a megmosott, szárazra törölt cukkiniből, és beborítjuk vele a húsokat. Rozmaringlevelet csipkedünk rá és szorosan feltekerjük. Olívaolajjal megkenjük és alufóliába csomagoljuk. Két végét összetekerjük, mint egy szaloncukrot. Tepsire tesszük, és 180 fokos sütőben 25 perc alatt megsütjük.

A maradék cukkinit felkockázzuk, a zöldhagymát felkarikázzuk. Kevés olívaolajon megpirítjuk a zöldhagymát, majd nagy lángon a cukkinit is, végül hozzádobjuk az áfonyát. Ha szükséges, kevés vizet öntünk alá.

A karikára vágott hústekercset az áfonyás cukkinivel tálaljuk.

Egy olasz séf, Gennaro Contaldo receptjét hoztuk el neked, ezzel biztosan nem nyúlhatsz mellé!

Leadfotó: 123rf.com; Forrás: Gallicoop

Oldalak

Sztárok
Igazából már lengedezett a levegőben, hogy nem működik minden megfelelően Varga Miklós Joe és Hrovatin Csenge között, a szakításuk bejelentése azonban mégis meglepett mindenkit.
Lifestyle
A Bak akár napokon belül meglelheti az új kedvesét. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Egészség
A fogamzásgátló tabletták a terhességmegelőzés egyik legnépszerűbb formái Magyarországon is az óvszer mellett. Most megmutatjuk, mi történik, ha elfelejtetted bevenni az adagodat.