Így még biztosan nem csináltad - Eredeti bolognai spagetti
Egy olasz séf, Gennaro Contaldo receptjét hoztuk el neked, ezzel biztosan nem nyúlhatsz mellé!
Eredeti bolognai spagetti
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Hozzávalók
- 1 db sárgarépa
- 7 dkg paradicsompüré
- 25 dkg darált hús
- 1 fej vöröshagyma
- zeller
- 1 dl vörösbor
- 2 babérlevél
- rozmaring
- olívaolaj
- spagetti tészta
Elkészítés
Olívaolajon, közepes lángon pirítsd meg a darált húst, közben add hozzá a vörösbort, fűszerezd ízlés szerint sóval és borssal. Öntsd bele a sárgarépát, a vöröshagymát, a zellert - ami Gennaro szerint a lényegi elem -, a rozmaringot, babérlevelet, majd a paradicsompürét is és keverd össze. Két merőkanál víz hozzáadásával kb. 45 percig párold. Ez idő alatt főzd ki a tésztát. A végén már csak a tálalás van hátra, a kész étel tetejére szórhatsz reszelt sajtot, így lesz az igazi. Az eredmény pedig egy ízekkel teli, mennyei bolognai lesz.
Még több finom tésztaételért lapozz a következő oldalra!
Fotók:123rf
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Lifestyle
Eugánia hercegnő harmadik gyermekét várja, ám a szülés körüli szigorú szabályok komoly családi feszültséget és fájdalmat okoztak.
Utazás
A Greenpeace szerint újabb turisztikai célpontokon találtak azbeszttel szennyezett kavicsot Burgenlandban, ám a hatóságok vitatják a vizsgálatokat.
Lifestyle
Gólyahír a malajziai királyi családból: megszületett Tengku Amir Shah trónörökös és felesége első közös gyermeke.
Lifestyle
A mosogatógép ma már szinte minden háztartásban alapvető segítségnek számít. Rengeteg időt és vizet spórolhatunk vele, ráadásul megfelelő használat mellett a legtöbb edény és pohár ragyogóan tisztán...
Lifestyle
Azonnal kivonta a forgalomból a Lidl az egyik BIO termékét, mert a romlás jeleit tapasztalták rajta. A vételárat blokk nélkül is visszatérítik.
Sztárok
A világhírű író családjában nemcsak az irodalmi tehetség öröklődött tovább, hanem a különleges kisugárzás is: Ernest Hemingway dédunokája, Dree például a divatvilág egyik legismertebb és...
