Popeye kedvence - Tejfölös spenótleves

A Popeye kedvenceként is ismert spenót igenis lehet finom, főleg ha egy krémes leves formájában tálaljuk.

Hozzávalók

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  40 dkg spenót
• 5 dkg vöröshagyma
• 2 dkg vaj
• olaj
• 8 dl csontleves
• 1 fej fokhagyma
• 4 dkg liszt
• 1,5 dl tejföl
• só
• bors

Elkészítés

A vajon és egy kevés olajon pároljuk meg a megtisztított spenótot és az apróra kockázott hagymát. 8-10 perc párolás és gyakori kevergetés után pépesítsük össze a hagymát és a spenótot, majd a pépet engedjük fel a levesalappal, ízesítsük sóval, borssal. 4-5 percnyi főzés után a lisztből és a tejfölből kevert habarással sűrítsük be a levest, majd adjuk hozzá az összenyomott fokhagymát is és forraljuk fel.

Extra tipp

Egy kevés tejföllel, fokhagymás pirítóssal vagy fetasajttal még különlegesebbé tehetjük a krémlevest.

A tökéletes őszi ebéd - Tejszínes brokkoli krémleves

Fotó: huree.mn