Pisztráng baconbe tekerve - Látványos és ízletes finomság

Ha évközben nem is olyan népszerű a halfogyasztás, karácsonykor szerencsére egyre több asztalon megtalálható a hal különféle formában. Ezek közül is az egyik legnépszerűbb a pisztráng. Görgess lejjebb, olvasd el a receptet és készítsd el, nem fogod megbánni!

Hozzávalók

• 4 db pisztráng
• 2 csomag bacon (kb. 24 szelet)
• citrom
• olívaolaj
• 6 gerezd fokhagyma
• só
• őrölt fehér bors
• friss kakukkfű

Elkészítés

A konyhakész pisztrángokat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd alaposan csepegtessünk rá citromlevet. Tegyünk a hasüregbe friss kakukkfüvet és vékonyra szeletelt fokhagymát. Az ízlés szerint fűszerezett pisztrángot tekerjük körbe baconnel úgy, hogy az az egész halat fedje. Ezután béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, locsoljuk meg olívaolajjal, tegyük bele a fűszerezett halakat, majd azokat is locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 30 perc alatt megsütjük. Akkor van kész, ha a hal teljesen átsült és a bacon jó ropogós. Köretként készíthetünk hozzá krumplipürét, krumplisalátát vagy akár céklasalátát is!

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: saveur.com