Párizsi fasírt - Egyszerű és ízletes

Olcsó és finom fasírt, akár feltétként főzelékhez, akár nasiként. Ez az ízletes ebéd, amilyen gyorsan elkészül, olyan hamar el is fogy.

Hozzávalók:

• 1 rúd párizsi
• 4 közepes krumpli
• 3 tojás
• só,ételízesítő, bors, pirospaprika ízlés szerint
• 4 gerezd zúzott fokhagyma
• kevés liszt
• olaj

Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzzük. Míg fő, a párizsit kisebb darabokra vágjuk, majd villával egészen összetörjük. A megfőtt burgonyákat durvára törjük, összekeverjük a párizsival, fűszerekkel, majd ráütjük a tojást és összedolgozzuk kevés liszttel, hogy jól formázható masszát kapjunk. Saját elképzelésünk szerint golyókat, vagy korongokat formázunk belőle, zsemlemorzsában megforgatjuk, majd forró olajban kisütjük. Tökéletes főzelékek feltétjeként, de rizzsel vagy krumplipürével kínálva is finom.