Paradicsomos káposzta: az örök kedvenc magyaros, amit nem lehet elrontani!

Laktató, ízletes és kellően fűszeres – ennél finomabbat el sem tudsz képzelni a rohanós hétköznapokra.

Paradicsomos káposzta

Hozzávalók:

• 1 fej káposzta
• 1 fej vöröshagyma
• 2 l paradicsomlé
• 1 üveg sűrített paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek cukor
• 3 ek liszt
• 2 ek olaj
• őrölt kömény
• só, bors

Elkészítés:

A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, felnégyeljük, majd a torzsáját is kivesszük, aztán vékony csíkokra vágjuk vagy legyaluljuk. A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk és olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a káposztát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, valamint köménnyel ízesítjük. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, és körülbelül 30 percig főzzük, amíg a káposzta megpuhul. A lisztből és az olajból világos színű rántást készítünk, és ha kicsit kihűlt, felengedjük a paradicsomlével, és az előzőleg vízzel simára kevert sűrített paradicsommal, majd a káposztához öntjük és addig kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és további 10 percig főzzük.

További két magyaros ételért lapozz!