Olaszosan egészséges - Mozzarellás csirkecomb cukkinivel

Egy könnyű nyári étel, ami egyszerű és nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 1 db csirkecomb fejenként
  • 1 kis cukkini
  • 1 fej hagyma (+ esetleg paprika)
  • 5-6 dkg mozzarella sajt
  • fokhagyma
  • bors

Elkészítés:
A csirkecombot megszabadítjuk a bőrétől (nem kötelező), és kifilézzük. A megmaradt nagyobb húsdarabot egy késsel beirdaljuk, esetleg kicsit ki is lehet klopfolni, majd fűszerezzük. A serpenyőbe öntsünk egy kevés olajat majd helyezzük bele a húst, és pár perc múlva rakjuk köré az előzőleg felkockázott vagy csíkokra vágyott hagymát. Miután a hús egyik oldala megpirult megfordítjuk, és fedőt teszünk rá. Vigyázzunk a hagymára nehogy odaégjen. Miután a hús másik oldala is egy kicsit megpirult, kb. fél dl vízzel felöntjük az egészet, és rátesszük a szeletelt mozzarellát, borssal és fokhagymával ízesítjük, majd ismét rátesszük a fedőt. 1-2 perc múlva a mozzarella teljesen ráolvad a húsra, és víz is elpárolog, a hús pedig teljesen megpuhul. A csirkecombot, a hagymával együtt kiszedjük a serpenyőből, majd a maradék zsiradékra rátesszük a besózott cukkini karikákat. 1-2 perc múlva megfordítjuk, majd miután a másik fele is elkészült, kiszedjük.
 

 

Oldalak

Lifestyle
Közösségi költségvetésből új zebra épül Budapesten. Ezen a helyen nem kell többet aluljárózni.
Lifestyle
Továbbra is nagy félelmek vannak az akkumulátorgyárakkal kapcsolatban. Most szakértők bevonásával igyekeztek helyretenni néhány kérdést.