Recept

Mini fasírtok paprikagyűrűben - Duplán sajtos és nagyon egyszerű

Nagyon szeretem a fasírtot, mert egyszerű, gyors és változatosan elkészíthető. Most egy olyan receptet hoztam, ami nem bonyolultabb, mint a hagyományos változat, viszont annál mutatósabb!

Mini fasírtok paprikagyűrűben

Hozzávalók:

  • 4 db nagyobb kaliforniai paprika
  • 1 kg darálthús
  • 1,5 tk. mediterrán fűszerkeverék
  • ¼ csésze zsemlemorzsa
  • 1 db tojás
  • ¼ csésze reszelt parmezán
  • 1 csésze reszelt, keményebb sajt
  • 1 csipet csilipehely (elhagyható)
  • 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 ek. aprított friss petrezselyem
  • 30 dkg aprított konzerv paradicsom

Elkészítés:

Vágjuk le a megmosott paprikák tetejét és alját, tegyük félre. A megmaradt részből távoltísuk el a magokat és vágjuk ki az eret. Szeleteljük 3 egyenlő vastagságú gyűrűre, majd helyezzük egy sütőpapírral borított tepsibe. Fogjuk a félretett részeket és aprítsuk fel.

Egy tálban keverjük össze alaposan a darálthúst és a fűszerkeveréket, a morzsát, a parmezánt, a csilit, a fokhagymát és az aprított paprikát.

Középen halmot formázva tömjük meg a keverékkel a paprikagyűrűket.

Hevítsünk olajat egy sütőbe is helyezhető serpenyőben, közepesen forró hőmérsékletre. Tegyük bele a a pogácsákat és süssük mindkét oldalukat barnára 4-5 perc alatt.

Ha megpirultak, öntsük rájuk a paradicsomot, majd tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe Süssük 35-45 percig, majd szórjunk meg sajttal a pogácsákat és süssük további 5 percig. Ha kész, hintsük meg frissen vágott petrezselyemmel és tálaljuk.

Tipp: Nekem sokáig nem volt olyan serpenyőm, amelyet sütőbe is tehetek, ezért a pirítás után egyszerűen átpakoltam a pogácsákat egy sütőtálba, így tettem őket az előmelegített sütőbe.

Még két ínycsiklandó receptért kattints!

Fotó, leadfotó: diaryofarecipecollector.com

Oldalak

Recept
Fashion&Beauty
Tavasszal mindannyian szeretünk olyan ruhadarabokba bújni, melyek stílusosak, de mégis képesek meleget nyújtani a változékony időjárás ellen. Ilyen alapdarabok a kardigánok is, melyek kényelmesek és...
Sztárok
Mikes Anna és Krausz Gábor hamarosan visszatérnek Magyarországra az Ázsia expressz forgatásáról. Remélhetőleg csak pozitív élményekkel gazdagodtak odakint.
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...