Recept
Írta: adme
2014.08.18.

Limoncello - Recept

Az olaszok tradicionális itala, tulajdonképpen egy egyszerűen elkészíthető citromlikőr. Az itáliai Amalfi partszakaszról származik, itt teremnek ugyanis a legjobb citromok. Készítsd el te is!

Hozzávalók

  • 500 ml 70%-os etil alkohol
  • 4 db citrom
  • 200 g kristálycukor
  • 400 ml víz

Elkészítés

A citromokat mossuk meg forró víz alatt, majd töröljük szárazra őket. Egy hámozóval válasszuk le a citromokról a héj felső, sárga rétegét. Ügyeljünk rá, hogy a fehér rész ne kerüljön az italba, attól ugyanis igen keserű lesz. A héjakat egy kancsóba tesszük, és ráöntjük az alkoholt. A kancsót két rétegben, alaposan lezárjuk fóliával, amit befőttes gumival is rögzítünk, majd 14 napon át érleljük. A 14. napon a cukrot sziruppá főzzük a vízzel, majd hagyjuk teljesen kihűlni. A szirupot addig forraljuk, míg annyi víz elforr róla, hogy az oldat tömege 450 gramm lesz. A kihűlt cukorszirupot az alkoholos alaphoz keverjük, majd az így kapott italt jól zárható üvegbe szűrjük. Jéghidegen fogyasztva a legfinomabb!

Ezt is ajánljuk: Brazil limonádé

Fotó: italymagazine.com
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön

Oldalak

Recept
Írta: adme
2014.08.18.
Sztárok
Kim Kardashian a nyomába se érhetett: Charlène hercegné volt az F1-es Monacói Nagydíj legszebbje talpig fehérben - Fotók
A legtöbb F1 rajongónak a futam izgalmai miatt volt emlékezetes az idei Monacói Nagydíj, sokan a vendégek és a divat miatt kísérték figyelemmel a versenyhétvégét.
Utazás
Lefekvés előtt tegyél egy csészét a szállodai ajtó kilincsére – Hihetetlen, miért csinálják egyre többen
A nyári utazások idején a legtöbben a pihenésre koncentrálnak, pedig egy idegen helyen a biztonságra is érdemes figyelni. Egy meglepően egyszerű trükk most az internetet hódítja meg.
Egészség
Ennyiszer kellene valójában fürdeniük a gyerekeknek – A szülők többsége rosszul tudja
A gyerekek fürdése is egy olyan pont a szülőknél, ami gyakori vitákat tud generálni.
Egészség
A máj legnagyobb ellenségei: ezt az 5 népszerű hétköznapi ételt ne fogyaszd túl gyakran
Vannak olyan hétköznapi ételek, amelyeket a legtöbben teljesen ártalmatlannak tartanak, pedig rendszeres vagy túlzott fogyasztásuk komoly terhet róhat a májra. Néhány közülük kifejezetten meglepő...
Sztárok
Emlékszel még az Apád-anyád idejöjjön! gonosz mostohájára? 55 évesen elképesztő, hogy néz ki Elaine Hendrix
Kevés családi film vált akkora kultikus kedvenccé az elmúlt évtizedekben, mint az Apád-anyád idejöjjön!. Egy biztos: a bájos történet, az emlékezetes karakterek és a humoros jelenetek miatt a nézők a...
Sztárok
Katalin még a menyasszonyt is túlszárnyalta Erzsébet unokájának esküvőjén: kétségkívül ő volt a legszebb vendég a nagy napon
A brit királyi család rajongói folyamatosan Peter Phillips és Harriet Sperling mesés esküvőjéről beszélnek, nem véletlenül: bár a figyelem természetesen az ifjú párra irányult, Katalin hercegné...