Már hivatalos: Ez a világ kedvenc fagyija
Banános csokifagyi Bonbonier módra
Hozzávalók:
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
- 280 ml habtejszín (minél magasabb zsír százalékkal)
- 3 db tojás sárgája (körülbelül 50ml)
- 45g kristálycukor
- 3g pektin
- 60g étcsokoládé (60-65%-os)
- 40g pépesített banán
- 25g 20%-os, cukrozatlan kakaópor
Elkészítés:
A habtejszínt a tojások sárgájával elkeverjük. A pektint és a kristálycukrot egy tálban összekeverjük. A tojásos tejszínt feltesszük melegíteni alacsony fokozaton. Amikor elérte a 35-40°C -ot, folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a pektines cukrot és 83°C-ig főzzük. Ügyeljünk arra, hogy ne melegítsük túl, mert a tojás sárgája kicsapódhat. Egy tálba tesszük a banánt, a csokit és a kakaóport. Ráöntjük a felmelegített tojásos, cukros tejszínt és botmixerrel elegyítjük. Laposabb tálba öntjük, megvárjuk míg picit kihűl, és betesszük a fagyasztóba. 20 percenként alaposan megkeverjük míg teljesen kifagy.
Nitrogénes fagyit esznek a tengerentúlon
Különleges nyalánkság: a folyékony nitrogéntől gőzölgő desszert.
Leadfotó: emaze.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Lifestyle
Fashion&Beauty
A nyári vászoncipők és könnyű sneakerek lassan megkaphatják a jól megérdemelt szabadságukat: ősszel új kedvencek érkeznek a helyükre. A szezon legmenőbb sportcipői között mindenki találhat olyat, ami...
Lifestyle
A frissen mosott ruha illata nyáron és kora ősszel verhetetlen – kivéve, ha a levegőben éppen tombol a parlagfű pollenje. Egy egyszerű házimunka ilyenkor könnyen kellemetlen meglepetést okozhat az...
Lifestyle
Elég drágák már a bolti szószok, és nem is mindig ízletesek, így a többség elkezdett házi szószokat összerakni.
Home&Design
Napjaink állandóan pörgő, ingerelárasztott világában az otthonunk sokszor már nem a nyugalom szigete, hanem a munka, a digitális zaj és a teendők újabb helyszíne. A folyamatos készenléti állapot és a...
Sztárok
Úgy tűnt, Károly király és Harry herceg hosszú évek feszültsége után végre ismét közelebb kerülhet egymáshoz, ám a békülési folyamat a hírek szerint újabb komoly akadályba ütközött.
Fashion&Beauty
A 2026-os őszi hajszíntrendekben a természetesség, a magas fény és a gazdag tónusok dominálnak. A mesterfodrászok szerint a szezonban a lágy átmenetek és az alacsony karbantartási igényű árnyalatok...
