Krumplileves - Recept

A magyar konyha remekei közül kihagyhatatlan az isteni krumplileves. Lepjük meg szeretteinket ezzel a remek fogással!

Pucoljuk és mossuk meg a krumplit, majd vágjuk kockára és tegyük egy fazékba. Engedjünk rá annyi vizet, hogy bőven ellepje. Szedjük le a hagyma külső héját, mossuk meg és tegyük a krumplihoz. A készülő leveshez adjunk 1 kanál sót, 4 db babérlevelet. Amíg fő a krumpli készítsük el a rántást, amihez melegítsük fel az olajat, keverjük hozzá a lisztet, és pirítsuk világos zsemle színűre. Ezután vegyük le a tűzről. Kb. 2 percig hagyjuk állni, majd keverjük hozzá a piros paprikát, és a tejfölt. Amikor a krumpli már félig megfőtt, adjuk hozzá a karikára vágott kolbász

Hozzávalók

• 1 kg krumpli
• 1 fej vöröshagyma
• 4 db babérlevél
• 25 dkg lángolt kolbász
• 3 ek olaj
• 2 ek liszt
• 2 kis doboz tejföl
• 1 ek pirospaprika
• ételízesítő
• só

Elkészítés

Pucoljuk és mossuk meg a krumplit, majd vágjuk kockára és tegyük egy fazékba. Engedjünk rá annyi vizet, hogy bőven ellepje. Szedjük le a hagyma külső héját, mossuk meg és tegyük a krumplihoz. A készülő leveshez adjunk 1 kanál sót, 4 db babérlevelet. Amíg fő a krumpli készítsük el a rántást, amihez melegítsük fel az olajat, keverjük hozzá a lisztet, és pirítsuk világos zsemle színűre. Ezután vegyük le a tűzről. Kb. 2 percig hagyjuk állni, majd keverjük hozzá a piros paprikát, és a tejfölt. Amikor a krumpli már félig megfőtt, adjuk hozzá a karikára vágott kolbászt, illetve ekkor ízesíthetjük egy kevés ételízesítővel. Amikor a krumpli teljesen megfőtt, keverjük hozzá a rántást, főzzük fel, majd zárjuk el. Kész!

Ezt is ajánljuk: Halászlé - Recept

Fotó: curtiszimmerman.com