Klasszikus másképp - Borsós spagetti

Talán a világon legkedveltebb olasz étel a spagetti. Azonban nem csak a paradicsomos fajtája létezik, hiszen akár zöldségekkel is kombinálhatjuk a szószt.

Hozzávalók

  • 80 dkg csirkemell
  • 60 dkg zöldborsó
  • 20 dkg tészta - spagetti
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 2 dl tejszín
  • 4 db tojás
  • 1 csapott mokkáskanál bors - fehér
  • 1 csapott teáskanál étolaj

Elkészítés
A megtisztított húst vágjuk 4 szeletre, kicsit klopfoljuk ki és fűszerezzük sóval, borssal. Egy teflon serpenyőben hirtelen pirítsuk meg mindkét oldalát. A spagettit főzzük ki bő, sós vízben és szűrjük le. A zöldborsót lobogó sós vízben pároljuk meg. Amikor megpuhult, fűszerezzük frissen őrölt borssal, borsikafűvel és az apróra vágott petrezselyemmel. Adjuk hozzá a tejszínt és pürésítsük, majd keverjük össze a spagettivel. A húsokat fektessük kiolajozott tepsibe. A zöldborsópürébe forgatott spagettit osszuk el a négy húson és alakítsunk ki a tetején egy-egy fészket. Üssünk mindegyikbe egy tojást, és toljuk 180-190 fokra előmelegített sütőbe. Akkor van készen, amikor a tojások megsülnek a tetején, ez kb. 35 perc.

Egy kevés petrezselyemmel díszítve tálaluk!

Kóstold meg a zöldborsó krémlevest is!

Oldalak

Lifestyle
A Halak belemegy egy titkos viszonyba. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Sztárok
Sokan nem tudják, de Eminemnek van egy gyönyörű lánya, akivel nagyon jó kapcsolatot ápol. A rapper készülhet is az esküvőre.
Sztárok
Bár a brit királyi család életét számos szigorú szabály és kötelezettség terheli, olykor azért mégis bepillantást nyerhetünk életük apró részleteibe, például, hogy mely fogásokat kedvelik a leginkább...