Egy őszi étel, amit vétek lenne kihagyni: Kétszer sült édesburgonya pillecukorral

Az egész családot elvarázsolja majd az ízek kavalkádja.

Kétszer sült édesburgonya pillecukorral

Hozzávalók:

• 4 db édesburgonya
• 3 ek sótlan, puha vaj
• 2,5 ek juharszirup
• 1 cs mini pillecukor
• 1 ek kókuszolaj
• 1 tk vanília kivonat
• fél tk őrölt fahéj
• fél tk frissen reszelt szerecsendió
• só

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, egy tepsit pedig béleljünk ki fóliával. Az alaposan megmosott, héjas édesburgonyát dörzsöljük be a kókuszolajjal (használhatunk repceolajat is) és néhány helyen szurkáljuk meg villával. Tegyük a tepsibe, és egy óra alatt süssük készre, majd 10 percig hűtsük. Óvatosan vágjuk fel a burgonyákat hosszában, kaparjuk ki a krumpli belsejének ¾-ét egy nagy tálba, és adjuk hozzá a puha vajat, a juharszirupot, a vaníliát, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót, majd egy habverő segítségével mixeljük össze az alapanyagokat. A keveréket töltsük vissza a burgonyákba, és mindegyik tetejére szórjunk pillecukrot, amit enyhén nyomkodjuk bele a töltelékbe. Tegyük vissza az ételt a sütőbe további 15 percre, amíg a pillecukor meg nem pirul, de figyeljünk oda, ugyanis a mályvacukor könnyen megéghet. Tálaljuk még forrón!

További két édesburgonyából készült ételért lapozz!