Két isteni burger Jancsa Janitól - Videó

Jancsa Jani ezen a héten két isteni burger receptet hozott nekünk - nézd meg videón, hogyan kell készíteni.

Jancsa Jani, a grillkirály

Jani receptjeinek mindegyike könnyed street food étel, legyen szó burgerről, szendvicsről vagy grillen elkészíthető finom fogásokról.

A Bamba Marha, a Donna Mamma, valamint Hoppá! Bistro kulináris vezetőjeként tudja, melyek azok az ételek, amelyeket mindenki körében sikert aratna.

Jani mostantól ilyen és ehhez hasonló receptekből igyekszik kis ízelítőt adni a Femcafe olvasóinak.

Hozzávalók:

  • 300 g darált marhahús
  • tetszés szerinti marhahús fűszerkeverék
  • 2 db hamburgerzsömle
  • tetszőleges bbq szósz
  • 4 szelet bacon
  • 2-2 szelet cheddar és havarti sajt

A savanyúsághoz:

  • 1 tk mustármag
  • só-bors
  • 1-2 dl almaecet (erősségtől függ)
  • 2 dl víz
  • 50 g barna cukor
  • 1 db uborka

A poppershez:

  • 8-10 db padron
  • 100 g krémsajt
  • só-bors
  • 8-10 szelet bacon

Elkészítés:

  1. A savanyúsághoz az uborkát összevágjuk, a többi összetevőt összekeverjük, beletesszük az uborkát, és állni hagyjuk.
  2. A poppershez a paprikák belét eltávolítjuk, megtöltjük a fűszerezett krémsajttal, baconbe tekerjük, és meggrillezzük minden oldalán
  3. A húsból pogácsát formázunk, és elkészítjük, ha van rá lehetőségünk, direkt, illetve indirekt módon, illetve a fordítás után sajtot olvasztunk rá. Meggrillezzük a bacont is.
  4. A zsömlét megpirítjuk, majd alját megkenjük a bbq szósszal, erre jön a savanyúság, a hús a sajtokkal, a bacon, a padronok, és a zsömle tetejét is megkenjük a bbq szósszal.
Lead fotó: 123rf.com

Oldalak