Két isteni burger Jancsa Janitól - Videó

Jancsa Jani ezen a héten két isteni burger receptet hozott nekünk - nézd meg videón, hogyan kell készíteni.

Hozzávalók:

• 300 g darált marhahús
• tetszés szerinti marhahús fűszerkeverék
• 2 db hamburgerzsömle
• tetszőleges bbq szósz
• 4 szelet bacon
• 2-2 szelet cheddar és havarti sajt

A savanyúsághoz:

• 1 tk mustármag
• só-bors
• 1-2 dl almaecet (erősségtől függ)
• 2 dl víz
• 50 g barna cukor
• 1 db uborka

A poppershez:

• 8-10 db padron
• 100 g krémsajt
• só-bors
• 8-10 szelet bacon

Elkészítés:

1. A savanyúsághoz az uborkát összevágjuk, a többi összetevőt összekeverjük, beletesszük az uborkát, és állni hagyjuk.
2. A poppershez a paprikák belét eltávolítjuk, megtöltjük a fűszerezett krémsajttal, baconbe tekerjük, és meggrillezzük minden oldalán
3. A húsból pogácsát formázunk, és elkészítjük, ha van rá lehetőségünk, direkt, illetve indirekt módon, illetve a fordítás után sajtot olvasztunk rá. Meggrillezzük a bacont is.
4. A zsömlét megpirítjuk, majd alját megkenjük a bbq szósszal, erre jön a savanyúság, a hús a sajtokkal, a bacon, a padronok, és a zsömle tetejét is megkenjük a bbq szósszal.

Lead fotó: 123rf.com