Így készítsd el a nagymama mennyei bodzaszörpét

Végre itt az igazi tavasz, kinyíltak a virágok, és nagy örömünkre a bodza is virágozni kezdett. Illatát beszippantva kinek ne jutna eszébe nagymamáink híres és ínycsiklandozó szörpje? Nekünk is felidézte emlékeinket ez az illat, ezért most bemutatjuk, hogyan is tudjuk elkészíteni ezt az édes nedűt a nagyik receptjei alapján, melyet szódával higítva hetekig is fogyaszthatunk.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    4,5 liter víz
  • 60 dkg kristálycukor
  • 20-30 tenyérnyi bodzavirág
  • 1 citrom
  • 3-4 g citromsav vagy borkősav

Elkészítés

A vizet forraljuk fel a cukorral együtt, sűrítsük be egy kicsit, hogy a szörpnek sűrűbb legyen az állaga. A bodzavirágokat mossuk meg jól. A szirupot öntsük egy nagy lábasba, melyben nagyjából a háromnegyedéig érjen. Ezután mehet bele a citromsav és a bodzavirágok (jó sok), a tetejét pedig borítsuk be a citrommal. Az utóbbi két hozzávalót nyugodtan nyomkodjuk bele a szirupba. 4-5 napig hűvös helyen érleljük a szörpöt úgy, hogy mindennap átkeverjük. Ha készen van, szűrjük le. Fogyasztásig tároljuk a hűtőben.

Citromkarikával és szódával remek frissítő egy forró nyári napon, de megbolondíthatjuk egy kis fehérborral is, ha úgy tartja kedvünk.

A még extrémebb ízeket kedvelők pedig 3cl vodkát is keverhetnek ugyanennyi bodzaszörppel, szódával és tört jéggel, majd lime és citromkarikákkal díszíthetik az éjszakába nyúló kerti partik finom és hangulatos italát.

Kóstold meg a bodzás libamájsalátát is!

Oldalak

Sztárok
Mikes Anna és Krausz Gábor hamarosan visszatérnek Magyarországra az Ázsia expressz forgatásáról. Remélhetőleg csak pozitív élményekkel gazdagodtak odakint.
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...
Sztárok
A Buckingham-palota újra és újra azt kommunikálja, hogy Károly király jól van, kezelése pedig remekül halad, ugyanakkor mintha maga az uralkodó egyre inkább aggódna.