Recept

Így készíts lazacos pennét!

A lazac a világ egyik legfinomabb hala. Kicsit továbbgondolva, pennével gazdagítva egy igazi királyi fogás elébe nézhetünk. Ráadásul tökéletes nyári ebéd, hiszen könnyű, abszolút nem nehezít el még ebben a nagy melegben sem.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    20 dkg füstölt lazac
  • 3 db paradicsom
  • 2 dl tejszín
  • őrölt fehérbors
  • 50 dkg penne
  • bazsalikom
  • 1 fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • olívaolaj
  • reszelt parmezán

Elkészítés

Az előkészületeknél a hagymát reszeljük le, a paradicsomot pedig vágjuk kisebb kockákra. Kevés olajon pároljuk meg a hagymát, ízesítsük sóval és borssal, majd adjuk hozzá a paradicsomot. Közben vágjuk apróra a lazacot, majd tegyük a hagymás paradicsomhoz. Tépkedjünk rájuk bazsalikomot, öntsük fel kevés vízzel, majd törjük bele a fokhagymát. Hagyjuk főni egy kicsit, utána majd öntsük hozzá a tejszínt. Ezalatt főzzük meg enyhén sós, olajos vízben a tésztát, végül tálaláskor forgassuk össze a tejszínes szósszal és szórjuk meg parmezánnal.

A lazac kedvelői ne hagyják ki a tejszínes lazackrémlevest se!

Fotók: facebook.com, sabato.co.nz

Oldalak

Recept
Lifestyle
A kertben sok gaz és növény felütheti a fejét, ezek közül pedig nem kevés akár életveszélyesen is mérgező lehet mind az állatokra, mind pedig az emberekre nézve.
Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...
Egészség
A kertedben hasznos gyógynövény lehet, a szántóföldeken viszont sok bosszúságot képes okozni.