Recept

Nem hiányozhat a húsvéti menüből: Fonott kalács, ahogyan nagyanyáink készítették

Finomabb lesz a végeredmény, mint gondolnád.

Húsvéti fonott kalács

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg margarin
  • 4 dkg cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2 db tojássárgája
  • 3 dl tej
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • egy csipet só

Elkészítés:

A tejet kissé felmelegítjük, de éppen csak annyira, hogy langyos legyen, hozzáadjuk a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Körülbelül 10 percig hagyjuk pihenni, a lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk benne a margarint, végül pedig hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a két tojássárgáját, majd az egészet sima tésztává gyúrjuk. Letakarjuk, és legalább fél órán át kelesztjük egy langyos helyen, aztán újra dagasztjuk, majd megint kelesztjük. A tésztát ezután lisztes gyúródeszkára tesszük, és három egyenlő darabja vágjuk. Hengereket formázunk belőlük (körülbelül 30 centimétereseket), és a három szálat összefonjuk. A kalácsot sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd egy felvert tojással megkenjük a tetejét. Ezután harmadszor is kelesztjük, további fél órát, végül pedig 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 30-35 perc alatt megsütjük. Vajjal, lekvárral vagy mézzel kínáljuk.

A következő oldalon még két finomság receptjét találod!

Oldalak

Recept
Sztárok
Lezajlott a 2024-es Miss World Hungary válogatója, ahol több száz lány vonult fel a zsűri előtt. A versenyzők között egy ismerős arc is feltűnt: Kozelkin Natalia nemrég még Jákob Zoltán kegyeiért...
Sztárok
Austin Swift nem pusztán az énekesnő öccse, hanem az egyik „legjobb haverja” is, sőt, akár akár az ikertestvére is lehetne, akkora a hasonlóság közöttük! Olyan kapcsolat van kettejük között, amit...
Lifestyle
Az alvás és az egészség kapcsolata rendkívül bonyolult, egy új tanulmány viszont rávilágított arra, hogy alvási mintázatunk bizony nagyobb hatással lehet általános jólétünkre, mint azt valaha is...