Házi barackos-málnás jam - Tökéletes reggelire

Nem is hinnénk, milyen könnyű elkészíteni egy jamet. Ahelyett, hogy az üzletekben vesszük meg a tartósítószeres lekvárokat, készítsük el otthon. Így nem csak olcsóbb, de sokkal egészségesebb és finomabb is.

Elkészítés
Egy lábasban tegyél fel vizet a tűzre, és mikor forró, dobd bele a sárgabarackokat kb. fél percre. Aztán szűrd le róluk a forró vizet, és azonnal dobd jeges vízbe a barackokat. Egyenként húzd le a héjukat, szedd ki a magokat, majd a tiszta gyümölcshúst tedd egy lábasba. Tedd rá a málnát, és a cukrot. Keverd el, és 10 percen át forrald a lekvárt. Készíts elő tiszta befőttesüvegeket, majd oszd el benne a forró lekvárt, és zárd le őket.