Gyors egytálétel - Szalonnás-túrós krumplisült

Egyszerű és kiadós egytálételt tehetünk az asztalra, ha elkészítjük ezt a krumplisültet. Idő- vagy ötlethiány esetén megoldás a problémára.

Hozzávalók

• 60 dkg burgonya
• 20 dkg húsos füstölt szalonna
• 10 dkg túró
• 1 tojás
• só

Elkészítés
A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. Meghámozzuk és nagyobb kockákra vágjuk. A szalonnát kis kockákra daraboljuk és egy serpenyőben megpirítjuk. A kész szalonnapörcöt félretesszük. A krumplit a szalonna zsírján kisütjük, a tojást felverjük és ráöntjük a burgonyára, majd hagyjuk megszilárdulni rajta. Rámorzsoljuk a túrót a krumplisültre, majd rászórjuk a pörcöt. Pár percig lefedve tartjuk a kész étel, hogy átmelegedjen az egész.

Savanyúsággal tálaljuk.

Készítsd el ezt is: rántotta parasztosan!