Sárgabarackos mandulapite - Egy könnyű, édes finomság a meleg nyári napokra

Az ízek fúziója egyszerűen isteni ennél a süteménynél.

Sárgabarackos mandulapite

Video A Hegyi doktor Magyarországon: Interjú Hans Sigl-el

Hozzávalók:

  • 6 dkg olvasztott vaj
  • 5 db tojás
  • 5 ek cukor
  • 5 ek liszt
  • 4 ek őrölt mandula
  • 4 db nagyobb sárgabarack
  • 2 ek víz
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 tk sütőpor
  • csipet só

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket csipet sóval és a fele cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgájákhoz hozzáöntjük a vizet, a cukrot, a vaníliás cukrot, fehéredésig felverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a mandulát, a langyos olvasztott vajat, alaposan összekeverjük, majd a tojásfehérjehabból veszünk egy keveset, és fellazítjuk vele a tésztát, végezetül apránként benne a habot körkörös, laza mozdulatokkal elkeverjük. Egy piteformát kikenünk vajjal, meghintjük liszttel, a tésztát pedig a formába öntjük. Elsimítjuk, a felezett sárgabarackokkal díszítjük a tetejét. 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük, majd a formában hagyjuk langyosra hűlni, aztán porcukorral megszórjuk a tetejét és tálaljuk.

További két sütemény receptjéért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Sztárok
Az Oscar-díjjal kitüntetett hollywoodi színésznő, Angelina Jolie eddig három alkalommal volt házas, emellett pedig számos hosszabb-rövidebb szerelmi viszonyba is bonyolódott. Most felelevenítjük a...
Utazás
Társadalmi kezdeményezésre várhatóan vizsgálatot indít az olasz parlament az éves óraátállítás megszüntetésének és a nyári időszámítás állandósításának lehetőségéről – írja az MTI.
Sztárok
Katalin hercegné ismét bebizonyította, hogy az ékszerei sosem csupán ragyogó kiegészítők: nemrég viselt, ritkán látott rubin fülbevalójával most megható, fontos üzenetet közvetített magáról.
Utazás
Elgondolkodtató videót tett közzé nemrégiben egy mozdonyvezető: az edukációs célzatú felvétel alapján mindenki számára világossá válhat, miért elkerülhetetlen a baleset, ha egy autó hirtelen gördül a...
Lifestyle
Bár még bő egy hónap van hátra karácsonyig, egyesek máris elkezdik megvásárolni az ünnepi lakomájuk hozzávalóit. Nos, az egyik alapvető élelmiszer ára máris aggasztó csúcsokat döntöget, és az ünnepi...
Utazás
Durván rákapcsol a november: a viharossá fokozódó szél, a csípős hideg és a jégeső mellett akár hó is várható a most következő napokban.