Mindenmentes tízórai villámgyorsan - Variációk energiagolyókra
A modernkori táplálkozási ajánlások szerint napi 5 alkalomra kellene bontanunk étkezéseinket. Sokak számára nem is a főétkezések jelentenek nehézséget, hanem a tízórai és az uzsonna. Kiss Mona mindenmentes, vegán energiagolyói tökéletesek köztes étkezésnek és villámgyorsan elkészülnek.
Almáspite golyók
Hozzávalók:
A piskótához:
- 10 dkg barna rizsliszt
- 4 dkg kölesliszt
- 6 dkg tápióka keményítő
- 1,25 dkg útifűmaghéj
- 1,25 dkg útifűmaghéj őrlemény
- 5 g sütőpor
- 3 ek édesítő (négyszeres erejű)
- 2,5 dl víz
- 1 ek citromlé
Az összeállításhoz:
- 4 db közepes alma
- 1-2 kk fahéj
- mézeskalács fűszerkeverék
- + ha szükséges még édesítő
- + holland kakaópor a forgatáshoz
Elkészítés:
- A piskótához a száraz hozzávalókat keverjük el, adjuk hozzá a vizet és a citromlevet.
- Sütőpapírral bélelt tepsiben simítsuk el és 180 fokra előmelegített sütőben süssük 30-40 percig.
- Az almákat mossuk meg és héjastul reszeljük le.
- A kihűlt piskótát morzsoljuk össze az almával és a fűszerekkel, a masszából formázzunk golyókat.
- Egyik oldalukat forgassunk meg a kakaóporban.