5 másodperces szabály: tényleg eddig ehető a földre ejtett kaja?

Egy új kutatás szerint még gyorsabbnak kell lennünk, mint eddig gondoltuk.

Megette a fene?

Ha valaha is előfordult már veled, hogy csábítónak tartottad felvenni és magadévá tenni a földre esett ételt, akkor talán jobb, ha újragondolod a dolgot. Egy új kutatás megcáfolta az "öt másodperces szabályt", a baktériumok ugyanis villámgyorsan át tudnak mászni egy felületről a finom falatokra, sokszor kevesebb, mint egyetlen másodperc alatt.

Akkor ami leesett, annak kampec?

"Az öt másodperces szabály jelentős leegyszerűsítése annak, hogy valójában mi történik, ha a baktériumok átkerülnek a felületekről az élelmiszerekre" - magyarázta Donald Schaffner, a Rutgers Egyetem mikrobiológus professzora. A szakértő hozzátette, a szennyeződés pillanatok alatt, azonnal megtörténhet.

Lapozz, cikkünk a következő oldalon folytatódik!

Leadfotó, fotók: Livescience.com, Giphy.com