Fokhagyma krémleves - Könnyű és finom előétel

A krémlevesekkel nem igazán lehet melléfogni. Kezdő háziasszonyok is bátran kipróbálhatják! Könnyű fogás, és mennyeien krémes.
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- 12 gerezd fokhagyma
- 2 ek. liszt
- 2 ek. vaj
- 2,5 dl tejszín
- só
- bors
- szerecsendió (őrölt)
- 1 ek. citromlé
- 7,5 dl zöldségleves
Elkészítés
A megtisztított és apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a megtisztított, összezúzott fokhagymát, és így pároljuk tovább egy kicsit. A lisztet hozzáöntjük, és lepirítjuk. Hozzáadjuk a tejszínt és a levest, majd fedő alatt, közepes lángon, 20 percig főzzük. Figyeljünk rá, nehogy kifusson! Ha elkészült, turmixgéppel simára keverjük, és fűszerezzük.
Tálalhatjuk pirítóssal, illetve snidlingdarabokkal.























