Fejedelmi vacsora 20 perc alatt - Sütőtökös sonkás penne

Az ősz közeledtével egyre több sütőtököt találhatunk a zöldségesnél. Lássuk, hogy a jól ismert sütőtökös krémlevesen kívül mit készíthetünk még belőle.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    1 zacskó penne tészta
  • olívaolaj
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 20 dkg sonka
  • 50 dkg sütőtök
  • bors ízlés szerint
  • kakukkfű
  • rozmaring
  • kurkuma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg tömlős krémsajt
  • 2 közepes db paradicsom
  • 2 közepes db paprika

Elkészítés

A vöröshagymát kockára vágjuk, és kevés olívaolajon megpirítjuk, ezen átsütjük a kockára vágott sonkát, ha az már megpirult, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, paprikát és sütőtököt. Ezt az egészet összefonnyasztjuk, majd megfűszerezzük a sóval, borssal, rozmaringgal, kurkumával, kakukkfűvel és a lereszelt fokhagymával. Főzzük össze 10 percen keresztül, aztán adjuk hozzá a tömlős krémsajtot és pár perc után zárjuk el. A kapott szószt keverjük össze a sós vízben kifőtt penne tésztával. Tanácsos lefedve állni hagyni, hogy az ízek jobban összeérjenek és a tészta magába szívja a szaftot, ehhez nem kell több mint 15 perc.

Oldalak

Lifestyle
Ha ezt az akadályt is sikerrel veszed, jogosan lehetsz majd büszke magadra!
Egészség
Több komoly betegség kialakulásához is vezethet a használt sütőolaj újrafelhasználása, legalábbis ez derült ki egy friss tanulmányból.
Sztárok
Február elején derült ki, hogy rákkal kezelik a 75 éves brit uralkodót. Egyes bennfentes szerint Károly király betegsége sokkal súlyosabb, mint azt a közvélemény eddig gondolta.