Így készíts otthon élesztőt házilag - kipróbált recept!

Ha nem találtál a boltokban élesztőt, akkor sem kell aggódnod.

Kenyérsütés házilag

Élesztő nélkül nem igazán lehet kenyeret sütni, persze alternatív megoldások mindig vannak – ilyen például a kovászkészítés vagy a sütőporral, esetleg a szódabikarbónával történő helyettesítés. Most azonban bemutatunk egy házi élesztő receptet, aminek a legfőbb alapanyaga a sör, alapja pedig egy régi koszovói recept, ami már egy ideje kering az interneten a receptek alatti kommentekben, és többen is esküsznek arra, hogy működik.

Hozzávalók:

  • 1 dl pasztőrözetlen sör
  • 1 ek liszt
  • 1 tk cukor

Elkészítés:

Mindössze annyi a dolgunk, hogy összekeverjük a hozzávalókat, és szobahőmérsékleten legalább egy éjszakát állni hagyjuk. Fontos, hogy pasztőrözetlen sört használjunk, ugyanis a pasztőrözött verzióban nincs élesztő gomba. Ha azonban nem szeretnél házilag élesztőt készíteni, lapozz a következő oldalra, ahol megmutatjuk a legegyszerűbb kenyér receptjét.

Lapozz a receptért!

Fotó: 123rf

Oldalak

  • 1
  • 2

Szólj hozzá Te is!