Felejtsd el a megszokott receptet, mutatjuk, hogyan készül az igazi és a legfinomabb mézeskalács

Le a régi recepttel, így lesz tökéletes a mézeskalács.

Hozzávalók

A mézeskalács sütikhez:

• 12 evőkanál liszt
• 3/4 teáskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál őrölt gyömbér
• 1 evőkanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál finomra őrölt fekete bors
• vaj, szobahőmérsékletűre lágyítva
• barna cukor
• 1 nagyobb tojás
• 1/2 csésze szulfátmentes melasz (ne használj fekete melaszt, az túl keserű)

A cukormázhoz:

• 1 tojásfehérje vagy 1 evőkanál tojásfehérjepor
• 1/2 teáskanál citromlé
• 12 evőkanál porcukor, átszitálva

Lapozz!