Citromos-fűszeres tavaszi tészta párolt spárgával - Könnyed és egészséges finomság

Egyik kedvenc zöldségünk a spárga, még szerencse, hogy épp szezonja van! Ha Te is szereted ezt a zöldséget, érdemes kipróbálnod a következő receptet!

Hozzávalók

A spárgához

• 2 marék spárga
• 4 nagy gerezd fokhagyma
• 1 citrom
• ¼ tk só
• ¼ tk bors

A tésztához

• 30 dkg tészta
• 4 kis gerezd fokhagyma
• 2-4 ek extra szűz olívaolaj
• só, bors
• 2 tk szárított bazsalikom
• 1 tk szárított petrezselyem
• ½ tk szárított kakukkfű
• ¼ tk szárított oregánó
• 1 citrom leve

Elkészítés

Egy tepsit béleljünk ki fóliával, tegyük rá a megmosott spárgát, szórjuk rá a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot, valamint locsoljuk meg citromlével. 220 fokos sütőben negyed óra alatt süssük meg. Közben főzzük meg a tésztát, szűrjük le és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, az olívaolajat, a sót, a borsot, a citrom levét és a többi fűszert. Keverjük el, majd tálaljuk a spárgával.

Fotó: lifesambrosia.com