35 perces csirkés tészta brokkolival - Krémes és sajtos

Ha valamit gyorsan össze akarok dobni, akkor kedvelem a tésztás recepteket, melyek finomak és változatosan el lehet őket készíteni. Az utóbbi időben rákaptam a brokkolira, úgyhogy most egy ilyen változatot mutattok be.

Hozzávalók:

• 400 g penne
• 4 teáskanál vaj
• 2 evőkanál liszt
• fél csésze cukrozatlan mandulás tej
• negyed csésze reszelt cheddar sajt
• 50 dkg csirkemell
• 1 közepes fej brokkoli
• 1 teáskanál só
• fél teáskanál bors

Elkészítés:

Első lépésben főzzük meg a tésztát só és olaj nélkül. Majd tegyük félre. Utána egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Azután adjuk hozzá a lisztet, és folyamatosan kevergessük, míg aranybarna nem lesz. Utána lassan öntsük hozzá folyamatos keverés mellett a mandulatejet, és kevergessük addig, míg be nem sűrűsödik. Figyelnünk kell arra, hogy csomómentes legyen. Ha ezzel megvagyunk, vegyük le takarékra a tűzhelyet, és tegyük bele a sajtot, és azt is olvasszuk fel. Tegyünk bele sót és borsot. A csirkemellet megfőzzük, és apróra daraboljuk, a brokkolit is megpároljuk, míg a csirke fő, és azt is rózsáira szedjük szét. Ha ezekkel megvagyunk már csak annyi a dolgunk, hogy az egészet összekeverjük, és még egy percig keverve főzzük. Tálaljuk bögrékbe szedve, mutatós és ötletes lesz.

A következő oldalon még több finomság vár. Kattints!

Fotók: pinterest.com