Borsós-tojásos pörkölt recept - Vegetáriánusoknak is

Íme egy szuper pörkölt recept ebédre tojással és borsóval, amelyet még a vegetáriánusok is imádni fognak!

Hozzávalók

  • 8 db tojás
  • 500 g borsó
  • 150 g paradicsom
  • 100 g póréhagyma
  • 100 zöldpaprika
  • 0,5 dl olaj
  • petrezselyem
  • só, bors, fűszerpaprika

Elkészítés

Tisztítsuk meg és mossuk meg a zöldségeket. A póréhagymát karikázzuk fel, forró olajon pirítsuk meg, tegyük rá a fűszerpaprikát, öntsünk rá körülbelül 1 dl vizet, majd keverjük kicsit össze. Főzzük 5-10 percig, majd adjuk hozzá a borsót, sózzuk és borsozzuk. Körülbelül 20 percig főzzük tovább, ekkor tegyük bele a felkockázott paprikát és paradicsomot, illetve a petrezselymet. Főzzük keményre a tojásokat, vágjuk cikkekre vagy vékony szeletekre és ezt is tegyük bele a pörköltbe. Óvatosan keverjük meg és főzzük még 10 percig.

Fotó: madhousefamilyreviews.blogspot.com

Oldalak

Lifestyle
A korallvirág az egyik legnépszerűbb növény, mely a legtöbb háztartásban jelen van. Otthonunk éke azonban könnyen tönkremehet, ha nem tartjuk szem előtt az igényeit.
Sztárok
Jordán Adél színésznővel több alkalommal is találkozhatunk idén nyáron a tizenharmadik szezonját kezdő Budapest Parkban!
Lifestyle
Azt biztos tudtad, hogy a kínai orvoslás gondoskodik a fizikai egészségről. De az is megvan, hogy a lélek egészségéről is képes? Ehhez csupán ismerni kell a kínai 5 elemet, amik ráadásul egy-egy...