Felejtsd el a csalamádét! Ázsiai uborkasaláta az új kedvenc

Imádjuk az uborkasalátákat! Lehet az joghurtos vagy avokádós, jöhet mindenféle! Cikkünkben most az ázsiai verzió receptjét mutatjuk meg, próbáld ki!

Hozzávalók

• 2 nagy uborka
• só, bors ízlés szerint
• 1/3 csésze rizsborecet
• 1/2 tk kristálycukor
• 2 tk szezámolaj
• 2 ek apróra vágott koriander
• 2 ek vékonyra szeletelt mogyoróhagyma
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1/8 tk reszelt gyömbér
• 1 ek szezámmag
• pirospaprika ízlés szerint

Elkészítés

Az uborkát mossuk meg és vágjuk vékony szeletekre. Tegyük bele egy tálba, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy kis tálban keverjük el a rizsborecetet, a kristálycukrot, a szezámolajat, az aprított koriandert, a felszeletelt mogyoróhagymát, a zúzott fokhagymát és a reszelt gyömbért. Egyenletesen öntsük rá az uborkaszeletekre az öntetet, forgassuk össze, majd szórjuk meg a szezámmaggal és a pirospaprikával.

Fotó: foodnetwork.com