Ananászos-cukkinis csirkemell

Ebben a nagy melegben szeretjük gyümölcsökkel fokozni az élvezeteket. Az ananász például majdnem minden szárnyas mellett megállja a helyét, és a zöldségekkel is remek barátságban van.

Hozzávalók

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  40 dkg cukkini
• 30 dkg ananász
• 50 dkg csirkemellfilé
• chili
• olaj
• 25 dkg zöldborsó
• 2,5 dl csirkeleveslé
• 1 evőkanál ketchup
• 2 evőkanál pirított mandulaforgács

Elkészítés

A cukkinit, az ananászt és a csirkét vágjuk körülbelül ugyan akkora darabokra. A csirkedarabokat rakjuk fel serpenyőbe sülni, majd ha kész van, vegyük ki, és a visszamaradt zsiradékban süssük ki a borsót, az ananászt és a cukkinit is. Ha egy picit megpirultak, öntsük fel húslevessel és ketchuppal, utána fűszerezzük egy csipet chilivel és sóval, majd tegyük vissza melléjük a húst, adjuk hozzá a mandulát, és kevergessük őket még két percig. Rizzsel tálaljuk.

A még gyümölcsösebb hatás érdekében, készíts magadnak otthon narancstortát!