Narancstorta - Egészséges kényeztetés

A narancsban fordul elő legnagyobb mennyiségben a C-vitamin. Növeli az immunrendszer védekező-képességét. Csökkenti a megfázások tüneteit. A narancs tele van antioxidánsokkal: karotinnal, és flavonokkal. A benne levő limonene különösen a mell és tüdőrák elleni harcban hatásos.

Hozzávalók:

A tésztához:

• 20dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 5 db tojás
• 3 narancs
• 11 dkg joghurt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 35 dkg liszt
• 3 kávéskanál sütőpor

A sziruphoz:

• 20 dkg porcukor
• 1 narancs leve
• 10 dkg víz

Elkészítés:
A vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra verjük. A tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk, majd a joghurtot, a narancsok héját és levét is. Belekeverjük a sütőport és a lisztet, majd a tojások fehérjéből felvert kemény habot beleforgatjuk a masszába. Vajjal kikent tortaformába 180 fokon körülbelül 70 percig sütjük. A szirup hozzávalóit: a 20dkg porcukrot, a narancslevet és a vizet összeforraljuk és a kész tortára öntjük.

Pár szelet naranccsal tálaljuk!