A rögtön puha, karácsonyi mézeskalács – ez a tökéletes recept

A tökéletes mézeskalácsot nehéz eltalálni, általában túl kemény lesz, vagy az íze nem megfelelő. Azonban ezzel a recepttel nem lőhetsz mellé, ugyanis többször is le lett tesztelve!

Karácsonyi mézeskalács

Hozzávalók

tészta

• 1 kg finomliszt
• 30 dkg porcukor
• 3 teáskanál szódabikarbóna
• 14 g mézeskalács fűszerkeverék (1 tasak)
• 30 dkg margarin
• 250 ml méz
• 3 db tojás

máz

• 2 db tojásfehérje
• 30 dkg porcukor

Elkészítés

Tészta

1. Keverd össze a száraz hozzávalókat, majd jöhet hozzá a tojás, méz és a picikét megolvasztott margarint.
2. Gyúr addig, amíg egynemű, illatos és rugalmas tésztát nem kapsz.
3. Ezt oszd 3 részre, majd egyenként nyújtsd ki 0,5 cm vastagra a tésztát.
4. Szaggasd ki a formákat, tedd sütőlemezre, és süsd kb. 10 percig.

Máz

1. Verj fel félig 2 tojásfehérjét robotgéppel.
2. Add hozzá apránként a 30 dkg porcukrot, és keményedésig keverd.

Fotó, lead: 123rf.com

Forrás: Karácsonyi rögtön puha mézeskalács | Nosalty