A legfinomabb vacsora receptek felvágottakból

Töltött burgonya

Hozzávalók 1 személyre:

• 1 nagyobb darab burgonya (kb. 250 g)
• 3 szelet KOMETA Útravaló Zala felvágott
• 1 szál újhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 db közepes méretű paradicsom
• 20 g reszelt sajt
• 1 teáskanál olívaolaj
• fűszerek ízlés szerint (só, bors, petrezselyemzöld, oregánó, bazsalikom)
• vegyes friss saláta (pl. jégsaláta, paradicsom, paprika, retek, újhagyma, uborka)

Elkészítés:

1. A burgonyát héjában tedd fel főni.
2. Amíg készül, aprítsd fel a hagymát, fokhagymát majd kevés olajon pirítsd meg.
3. Kockázd fel a felvágottat és a paradicsomot, majd add hozzá a hagymához.
4. Amikor megfőtt a burgonya, akkor vágd félbe, és egy kis mélyedést alakíts ki benne.
5. A burgonya kiszedett belsejét keverd össze a többi alkotóval, ízesítsd fűszerekkel, majd töltsd vissza a kialakított mélyedésbe.
6. A tetejét szórd meg sajttal, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig süsd.
7. Nagy tál vegyes friss salátával tálald. Jó étvágyat!

Fotó: 123rf.com

Forrás: KOMETA Tudatos húsevő hírlevél