A legfinomabb mandulás-csokis keksz - Recept

Az aprósüteményeket mindenki szereti, ezért is lenne kár kihagyni ezt az isteni mandulás kekszet! Ezzel a finom recepttel nem lőhetünk mellé.

Hozzávalók

• 20 dkg vaj
• 10 dkg szeletelt mandula
• 10 dkg étcsokoládé
• 35 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 20 dkg nádcukor
• 2 db tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál mandula kivonat
• csipet só

Elkészítés

Enyhén olvasszuk meg a vajat egy tálban. Ebbe üssük a tojásokat, adjuk hozzá a cukrot, a vanília- és mandula kivonatot. Keverjük össze jó alaposan, majd öntsük hozzá a lisztet, a sütőport és egy kevés sót. Ha már jó kis masszává alakult, adjuk hozzá a mandulát és az apróra vágott csokoládét. Kis gombócokat formázunk a tésztából, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsin szétlapítjuk őket. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.

Ezt is ajánljuk: Kandírozott gyömbér

Fotó: forgivingmartha.com