Kandírozott gyömbér - Recept

Az ősz egyik kedvence a finom gyömbér, amiből kitűnő nassolnivalót is készíthetünk igazán könnyedén. Próbáltad már a kandírozott gyömbért? Itt az ideje!

Hozzávalók

  • 40 dkg gyömbér
  • 1 bögre cukor
  • fél bögre barna cukor

Elkészítés

Tisztítsuk meg a gyömbért és vágjuk apró darabokra. Egy edénybe öntsünk egy bögre vizet és egy bögre cukrot, majd tegyük fel a tűzre. Amikor már szirup állagúvá vált és elkezd gyöngyözni, akkor adjuk hozzá a gyömbérdarabkákat, majd lassú tűzön l1 órán keresztül főzzük. Keverjük meg gyakran, nehogy odaégjen. Amikor a gyömbér megfőtt és a cukorszirupot teljesen beszívta, szűrő segítségével csöpögtessük le. A gyömbérdarabkákat forgassuk meg barnacukorban, majd legalább 1 teljes napon át, szellős helyen szárítsuk.

Ezt is ajánljuk: Karamellizált fügék

Fotó: whseafood.com.cn

Oldalak

Egészség
Ha te is gyakran érzel kellemetlen ízt a szádban, az akár egy komoly betegségre is utalhat, nem csupán a rossz szájhigiéniára.
Sztárok
Krausz Gábor és Tóth Gabi fontos szerepet kapott ezen a listán, amin idén valószínűleg Mikes Anna is előkelő helyen fog szerepelni. Zakatolt a bulvár, és az embereket nagyon lekötötte a sztárséf és...
Sztárok
A gyönyörű Cameron Diaz és nővére, Chimene Diaz akár ikrek is lehetnének. Ugyanakkor a híres színésznő testvére teljesen hétköznapi foglalkozást választott magának.