4 isteni grillezett sajt recept - Serényi Zsolt grillséftől

Majdnem egész hétre megoldjuk a gondodat, mit is főzz ebédre, vacsorára.

Grillparty-sajtparty

Jó hangulatú kerti sütögetésen jártunk, ahol a Pannontej sajtjaiból mi magunk készíthettük el az alábbi fogásokat.

Jacket potato - Töltött krumpli

Hozzávalók 10 személyre:

• 10 db Karaván Grillsajt
• 10 db sárgaburgonya
• 4 x 330g tejföl
• 1 kg friss brokkoli forrázva
• 5 dl barbecue mártás
• 10 dkg petrezselyemzöld
• 1 kg szeletelt főtt sonka
• 40 dkg lilahagyma (tisztítva)
• 60 dkg paradicsom
• só
• frissen őrölt feketebors

Elkészítés:

A krumplikat megpucolom, és fóliába tekerve 1 órán kerestül sütöm. A puhára sült burgonyákat hosszában félbe vágom. A brokkolit, a hagymát, a petrezselymet és a sonkát kicsire darabolom és összekeverem a tejföllel, a keveréket sózom és borsozom. Mindeggyik fél burgonya vágott felére pakolok a keverékből, a tetejére pedig paradicsomot karikázok és mártást csurgatok. Végül az egészet beterítem a sajttal. A gömgrillben fedő alatt, indirekt technikával 10-15 perc alatt készre sütöm.

A következő oldalon: Bélszín camembert sajjtal, kukoricával!