Karalábé, te fenséges! Ezt a 3 tavaszi finomságot készítheted belőle

Karalábé-retek saláta

Hozzávalók:

  • 2 retek
  • 1 közepes karalábé
  • bors
  • petrezselyemzöld
  • citrom leve

Elkészítés:

A megtisztított retket és karalábét egy tálba reszeljük, majd átkeverjük a sóval, a borssal, a citromlével és a petrezselyemmel. Ha kedved tartja, a végén a salátát leöntheted egy kis natúr joghurttal.

Gombával töltött karalábé

Hozzávalók:

  • 3 karalábé
  • 1 sárgarépa
  • 15 dkg gomba
  • 1 tojás
  • 2 dkg vaj
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • liszt
  • bors
  • petrezselyemzöld

Elkészítés:

A meghámozott karalábét karalábévájóval kivájjuk, a forgácsot apróra vágjuk. Amíg a megtisztított és felszeletelt gombát a forgáccsal vajon megfuttatjuk, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a petrezselyemmel, addig az apróra vágott répát puhára megpároljuk. Ha kész, összedolgozzuk a karalábés gombát a répával, a zsemlemorzsával és ütünk hozzá egy tojást is. A kész tölteléket a kivájt karalábékba töltjük, majd egy vajjal finoman kikent tűzálló tálban 180 fokon körülbelül 40 perc alatt megsütjük. Kínálhatod reszelt sajttal, de isteni lesz, ha meglocsolod kefirrel vagy natúr joghurttal.

Fotók: 123rf

További karalábés recepteket találsz a következő oldalon.

Oldalak

Egészség
Ha te is gyakran érzel kellemetlen ízt a szádban, az akár egy komoly betegségre is utalhat, nem csupán a rossz szájhigiéniára.
Sztárok
Krausz Gábor és Tóth Gabi fontos szerepet kapott ezen a listán, amin idén valószínűleg Mikes Anna is előkelő helyen fog szerepelni. Zakatolt a bulvár, és az embereket nagyon lekötötte a sztárséf és...
Sztárok
A gyönyörű Cameron Diaz és nővére, Chimene Diaz akár ikrek is lehetnének. Ugyanakkor a híres színésznő testvére teljesen hétköznapi foglalkozást választott magának.