3 isteni fogás sertésből, hogy nehogy elkerüljön a szerencse 2020-ban

Sertéssült

Hozzávalók:

• 1 kg sertéstarja vagy sertéscomb
• 6 gerezd fokhagyma
• 2 ek paradicsompüré
• 1 citrom
• só
• bors
• olaj

Elkészítés:

A szeletekre vágott húst bekenjük a paradicsompüréből, a zúzott fokhagymából és a fűszerekből, valamint 8 evőkanálnyi olajból készült "páccal", majd kb. 2 órára lefóliázva hűtőbe tesszük. Ezután a húsokat egy tepsibe fektetjük egymás mellé, nyakon öntjük kb. 1 deciliternyi vízzel és belefacsarjuk a citrom levét is. Lefóliázva 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és nagyjából 1 óra alatt puhára sütjük. Ha megpuhultak a hússzeletek, levesszük a fóliát és kb. háromnegyed óra alatt pirosra sütjük. Nagyszerű fogás valamilyen burgonyakörettel, rizzsel vagy különféle salátával.

Még egy isteni receptet találsz a következő oldalon.

Fotó: 123rf