Tudj meg többet a mézfajtákról!

Facéliaméz

A mézontófűmézként is ismert édesítő lágy, aromás, ám tipikus virágméz, azaz hamar kristályosodik. Színe világos, majdnem fehér. Hangya- és citromsavtartalma magas, kiváló antibakteriális hatású, de fogyasztása a szív- és érrendszeri problémák esetén is ajánlott.

Gesztenyeméz

A magas ásványianyag-tartalmú méz színe a borostyánsárgától a sötétbarna árnyalatig terjed. Íze jellegzetes, kesernyés, ám fogyasztása jó hatással van a vérszegénységre, a kimerültségre, sőt megakadályozza a trombózis kialakulását, de a visszértágulat mérséklésére is alkalmas.

Selyemfűméz

Világos színű, fűszeres méz, mely főleg a Duna mentén található erdőkből és a Tolna könyéki dombvidékről származik. Igen erős, jellegzetesen fűszeres, kissé vaníliás ízű, illatos méz, mely valódi hungarikumnak számít. A virágporérzékenyeknek is ajánlott finomság gyulladáscsökkentő, vérnyomást szabályozó hatású, de a szerveket és az immunrendszert is erősíti.

Fotó: alphacoders.com