Szupergyors és mennyei finom reggeli a családnak: így készül a karamellizált őszibarackos bundáskenyér

Mindenki repetát kér majd belőle.

Isteni finom reggeli

Az őszibaracknak csak rövid ideig van szezonja, éppen ezért érdemes minél többet fogyasztani belőle, amíg csak lehet. Azt viszont kevesen tudják, hogy ez a finom nyári gyümölcs remekül illik például a bundáskenyérhez. Most egy olyan villásreggeli receptet mutatunk, amelyet, ha elkészítesz a családnak, garantáltan megnyalják majd mind a tíz ujjukat utána. Az elkészítéséhez brióst használunk, de bármilyen kenyér jó hozzá, szeletelt, vagy teljes kiörlésű, a lényeg, hogy minél szárazabb legyen, mert az több nedvességet szív fel a tojásból.

Kattints a galériára és mutatjuk, hogyan készül a mennyei, karamellizált őszibarackos bundáskenyér:

Hozzávalók a bundáskenyérhez: 4 nagy tojás 200 ml teljes tej 30 g porcukor Csipetnyi vanília por vagy néhány csepp vaníliakivonat Csipetnyi őrölt fahéj 4 vastag szelet briós (minél szárazabb, annál jobb) 20 g sótlan vaj a sütéshez A karamellizált őszibarackhoz: 50 g sótlan vaj 4 érett őszibarack, kimagozva és negyedekre vágva 1 rúd fahéj csipetnyi tengeri só 1 vaníliarúd, a magokat eltávolítva (vaníliapor vagy vanília szirup is használható) 1 csillagánizs 60 g demerara cukor

Kattints a további képekért!

Lead kép: 123rf, forrás: Independent