Szupergyors és mennyei finom reggeli a családnak: így készül a karamellizált őszibarackos bundáskenyér

Hozzávalók a bundáskenyérhez:

• 4 nagy tojás
• 200 ml teljes tej
• 30 g porcukor
• Csipetnyi vanília por vagy néhány csepp vaníliakivonat
• Csipetnyi őrölt fahéj
• 4 vastag szelet briós (minél szárazabb, annál jobb)
• 20 g sótlan vaj a sütéshez

A karamellizált őszibarackhoz:

• 50 g sótlan vaj
• 4 érett őszibarack, kimagozva és negyedekre vágva
• 1 rúd fahéj
• csipetnyi tengeri só
• 1 vaníliarúd, a magokat eltávolítva (vaníliapor vagy vanília szirup is használható)
• 1 csillagánizs
• 60 g demerara cukor