Az árpagyöngy a legnagyobb nyomelemtartalmú gabonafajta, emellett rengeteg vitamint- és ásványi anyagot tartalmaz: bőven van benne A-, B1-, B2-, B6-, E- vitamin, emellett réz, cink, továbbá vas is. Egyik legjelentősebb összetevője a szilícium, mely serkenti a szervezet kollagéntermelését, ami nagyon fontos a bőr szépségének megőrzéséhez.
Az árpagyöngy a legnagyobb nyomelemtartalmú gabonafajta, emellett rengeteg vitamint- és ásványi anyagot tartalmaz: bőven van benne A-, B1-, B2-, B6-, E- vitamin, emellett réz, cink, továbbá vas is. Egyik legjelentősebb összetevője a szilícium, mely serkenti a szervezet kollagéntermelését, ami nagyon fontos a bőr szépségének megőrzéséhez.