Azonnal le kell cserélni a serpenyőt, ha már karcos a belső része?

A bevonat nemcsak a tapadásmentességet biztosítja, hanem egyfajta védőréteg is a fém és az étel között. Ha ez a réteg megsérül, a serpenyő elveszíti a funkcióját, és bizonyos esetekben akár egészségügyi kockázatot is jelenthet.