Szinte minden magyar elrontja ezt a rizs főzésénél, pedig könnyen elkerülhető lenne

Rizst igazából egyszerű is készíteni, meg nem is. A szabályok félresöprése ragadós, rossz ízű köretet fog eredményezni.

A magyarok is imádják a rizst, de kevesen tudják jól megfőzni

A rizs (Oryza sativa) az emberiség egyik legősibb és legfontosabb tápláléka, amelynek története több mint 9000 évre nyúlik vissza.

A rizs termesztése valószínűleg a Jangce folyó völgyében, Kínában kezdődött, majd innen terjedt el Indiába, Délkelet-Ázsiába és később a világ más részeire. Az ókori civilizációk, például az indiai és kínai kultúrák gazdaságának és táplálkozásának alapját képezte. Európába a rizs az arab kereskedők révén jutott el, míg az amerikai kontinensen a brit telepesek honosították meg. A rizs ma is a világ lakosságának több mint felének alapvető élelmiszere.

A rizs jó szénhidrátforrás, amely energiát biztosít a szervezet számára. A barna rizs emellett rostokban, B-vitaminokban, magnéziumban és antioxidánsokban is gazdag. Sokan nem tudják, de maga a rizs természetesen gluténmentes, így ideális választás a gluténérzékenyek számára.

A népszerű köret alacsony zsírtartalmú, így könnyen beilleszthető az egészséges étrendbe. A magyarok is imádják, és sokan eszik a krumplipüré vagy a sült krumpli helyett ezt a rántott hús mellé. A rizs alapból könnyen emészthető, ezért gyomorproblémák esetén is ajánlott.

A legtöbben félnek kicsit az elkészítésétől, pedig nem kellene. Ha betartunk néhány alapszabályt, illetve jól fűszerezünk, akkor csodálatos végeredményt kapunk. A galériánkban megmutatjuk, hogy mire érdemes mindenképpen odafigyelned!

A rizsnek több ezer fajtája létezik, amelyek különböző ízűek, textúrájúak és felhasználási módúak. A basmati és a jázmin rizs, amelyek pergős állagúak és aromás ízűek. Az arborio és a carnaroli rizs ideális rizottókhoz, mivel főzés közben krémes állagot kapnak.
Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Sztárok
Christa Helm előtt sikeres jövő állt, ám egy végzetes hajnal örökre megváltoztatott mindent, a fiatal szépség tragikus, erőszakos halála pedig máig megválaszolatlan kérdéseket hagyott maga után.
Lifestyle
A Kossal a munkahelyén egy kolléga titkos információt oszt meg, ami az előnyére válhat. Napi horoszkóp.
Egészség
A gyomorégés rengeteg embert tud kínozni itthon is. Egyáltalán nem mindegy, hogy milyen ételeket részesítesz előnyben.
Utazás
A levél a Titanic egyik utasától származik, amit még a katasztrófa előtt írt meg. Egy árverésen most rengeteg pénzt fizettek érte.
Fashion&Beauty
A zsebek hiánya nem csupán kényelmetlenséget jelent: egyfajta szabadságkorlátozást is tükröz, hiszen megnehezíti, hogy egy nő a saját holmiját kényelmesen magánál tartsa.
Lifestyle
A Mérleg szerelmi élete mesébe illően alakul, akár szingli, akár párban élő. Íme a májusi szerelmi horoszkóp.