Ez a ragacsos rizs ellenszere – A profi séfek ezt csinálják másképp, mint a többség

A rizs főzésének folyamata tehát több lépésből áll, és mindegyik hozzájárul ahhoz, hogy a végeredmény tökéletes legyen. A mosás eltávolítja a felesleges keményítőt, a pontos vízmennyiség biztosítja az ideális állagot, a kevergetés mellőzése megakadályozza az összetapadást, a pihentetés pedig lezárja a folyamatot, és könnyű, pergős rizst eredményez. Azt is megmutatjuk, hogy csinálja ezt a világ egyik legjobb séfje, Gordon Ramsay! Ő a basmati fajtára esküszik.