A fojtogató olajszag ellen nem az a legjobb recept, ha kinyitod a konyhai ablakot

A szellőztetés valóban fontos, de önmagában nem mindig elég. A forró olajból felszabaduló részecskék nagyon gyorsan terjednek, és mire az ember kinyitja az ablakot, már be is ivódtak a környezetbe. A szellőztetés inkább utólagos enyhítés, mint megelőzés. A megelőzés kulcsa a megfelelő hőfok, a jó minőségű olaj és a hatékony páraelszívás.