Súrolás nélkül is eltűnik az odaégett zsír, a profik régóta alkalmazzák ezeket a módszereket

A másik fontos trükk a megfelelő tisztítószerek használata. A profik nem elégednek meg a hagyományos mosogatószerekkel, hanem célzottan olyan anyagokat alkalmaznak, amelyek képesek lebontani a zsírt és az odaégett maradványokat. Ilyenek például az enzimes tisztítószerek, amelyek biológiai úton bontják le a szennyeződéseket, vagy a lúgos alapú zsíroldók, amelyek kémiai reakcióval oldják fel a zsírlerakódásokat. Ezeket természetesen körültekintően kell használni, hiszen erősek, és nem minden felületre alkalmasak.